BISCOTTI STELLE E CERCHI

Ricette 3 dicembre 2015

   BISCOTTI STELLE E CERCHI

  Ingredienti:

  - 160gr di burro a temperatura ambiente

  - 100gr di zucchero

  - Un uovo intero 

  - 220gr di farina 00

  - Una bustina di vanillina

  - Una punta di cucchiaino di lievito per dolci 

  - Sale

  - Mattarello e formine per biscotti a piacere

E ORA... INIZIAMO!

Lavorare bene il burro con lo zucchero, dopodichè aggiungere l'uovo intero e mescolare.
Unire i restanti ingredienti velocemente e amalgamare bene, quindi avvolgere la palla ottenuta nella pellicola e porla in frigorifero per 2 ore. Mettere poi l'impasto tra due fogli di carta forno leggermente infarinati e stendere con il mattarello un rettangolo di circa 4/5mm di spessore. Con forme a piacere tagliare i biscotti e porli in forno per casa 8-10 minuti a 180°.

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